김천시우리음식연구회(회장 : 임미숙)는 김천자두의 마케팅과 우수성을 홍보하기 위하여 지난 27일 농업기술센터 농촌생활교육관에서 자두를 이용한 개발음식 관련하여 방송 촬영을 했다.

이번 촬영은 금년도 ‘김천 향토음식 개발교육’의 일환으로 지역 농산물을 이용하여 개발된 자두장아찌, 자두비빔밥, 자두소스샐러드, 자두식초쉐이크 등 총 4종의 요리를 바탕으로 이루어졌으며 개발동기, 만드는 과정, 향후 계획 등의 시나리오가 작성되어 다채롭게 진행되었다.

 또한 자두·포도를 이용한 지역특산품 판매점 ‘마이홈제과’의 사업장소개와 함께 김천시우리음식연구회와 공동개발하여 판매중인 ‘찰보리 떡&빵’등 패키지 선물세트를 홍보 하는 등 김천 자두를 널리 알리기 위하여 촬영에 임했다.

 본 촬영분은 케이블방송 리얼TV ‘산지직방’ 프로그램에서 오는 7월 28일(금)과 8월 4일(금) 2차례, 오전 9시 ∼ 10시에 방영되며 리얼TV외에도 놀TV, 스카이라이프, UHD dreamTV 등 방송사에서도 방영될 계획이다.

  우리음식연구회장(임미숙)은 “우리연구회가 김천 농산물의 중요성을 널리 알리고 김천 특산물을 이용한 음식 개발에 주력하여 향토요리의 발전 및 상품화가 될 수 있도록 노력하자.”고 회원들에게 당부하였다.